Concierge W/m/d

(Pontevedra, España)

Fernweh? Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Die Mein Schiff® Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.

Bist du bereit für deine Karriere auf See? Mit großer Leidenschaft für deine Arbeit und der Motivation, dich weiterzuentwickeln, erwarten dich spannende Herausforderungen, neue Freundschaften und Abenteuer.

Werde Teil der Mein Schiff Crew und bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs.

Willkommen an Bord – Willkommen in unserem Welt. Klasse. Team.
AufgabenbereichVerantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Conciergebereich, inklusive der damit verbundenen administrativen Aufgaben
Weisungsbefugnis gegenüber den Mitarbeitern im Verantwortungsbereich
Kontrolle und Sicherstellung, sowie Umsetzung der vorgegebenen Rezepturen und Standards im RestaurantKontrolle, Umsetzung und Sicherstellung der fachgerechten, den gesetzten Standards entsprechenden Warenlagerung
- Mitarbeit beim Erstellen, Prüfen und Weiterleiten von Food-, Beverage- und Hotelstorebestellungen für den Arbeitsbereich nach vorgegebenen Budgets und sonstiger VorgabenPlanung, Durchführung, Kontrolle und Auswertung von InventurenPlanung, Organisation und Durchführung von Sonderveranstaltungen (Aktionen, Frühschoppen usw.)
- Kontrolle von durchgeführten Routineaufgaben wie Auf- und Abbaumaßnahmen im Verantwortungsbereich, sowie das ordnungsgemäße und Verräumen von Waren und Equipment nach höchstem Sicherheitsstandard
- Kontrolle und Schulung der strikten Einhaltung von Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (USPH/HACCP, ISM/&ISO, SQM, TUIC Servicestandards) im Verantwortungsbereich
Überprüfung und Kontrolle von Warenverschiebungen und Bestellvorgängen im VerantwortungsbereichAnnahme und Kontrolle von Lieferungen im VerantwortungsbereichImplementieren, Anleiten, Kontrolle und Verfügbarkeit von Logs und Checklisten gemäß UnternehmensvorgabeFühren eines Reiseberichts gemäß VorgabeBeaufsichtigung, Einteilung, Einweisung und Training unterstellter Mitarbeiter mit entsprechender Dokumentation
- Anweisung und Kontrolle von Reinigungs- und Putzarbeiten, sowie Dokumentation gemäß StandardKontrolle und Einhaltung der internen Bordordnung im VerantwortungsbereichIn besonderen Situationen flexible Einsatzplanung der Mitarbeiter bzgl. Sämtlicher Serviceaufgaben; auch Loading, Kofferservice etc.Entgegennahme und Abhilfe von Gästebeschwerden mit DokumentationRegelmäßige sachliche Beurteilung der MitarbeiterKontrolle und Durchsetzung der Qualitätsstandards im VerantwortungsbereichIm Rahmen des Pre-openings sind bei der Übernahme des Schiffes, in Werftzeiten, bei der Ausrüstung und Herstellung des Fahrtbetriebes zusätzliche Aufgaben nach Anweisung zu übernehmenEnge Zusammenarbeit mit dem Executive Maitre D', inklusive regelmäßiger Berichterstattung; umgehende Behandlung (und schriftliche Meldung) von Konflikten und Störungen im ArbeitsablaufAktive Umsetzung der Produktphilosophie in Bezug auf den HotelbetriebStetige Optimierung und Weiterentwicklung von Arbeitsabläufen und Standards, auch Zuarbeiten zu Handbüchern und RichtlinienSorgfältiger Umgang mit Firmenbesitz und Pflege von Arbeitsmaterialien und Arbeitsgeräten; für Fahrlässigkeiten haftet der StelleninhaberKenntnis der zugeteilten Sicherheitsrollennummer anhand der Musterrolle und der speziellen Aufgaben im Notfall
Qualifikation / ErfahrungQualifizierte Ausbildung im Hotelgewerbe / Gastronomie oder mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer FunktionBetriebswirtschaftliches Verständnis
Budgetsicheres ArbeitenVerhandlungssicheres Deutsch (Wort + Schrift)
Verhandlungssicheres Englisch (Wort + Schrift)Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenüber Passagieren und CrewErfahrung im BeschwerdemanagementSehr gute EDV-Kenntnisse (MMS, Rescom, etc.)Sehr gute Allgemeinbildung
AnforderungsmerkmaleFührungsqualitäten, Durchsetzungsvermögen, Flexibilität
Ausgeprägtes Organisationsvermögen, kreative LösungsansätzeVerkaufstalentIntegre VertrauenspersonSicheres und souveränes Auftreten, gute Umgangsformen
- Kosten- und QualitätsbewusstseinKommunikationsstärke

Das bieten wir:
einen spannenden Arbeitsplatz in einem internationalen Umfeld und dabei gleichzeitig die Möglichkeit die Welt zu entdecken
Organisation und Kostenübernahme der An- und Abreise zum Schiff
kostenfreie Absolvierung der notwendigen Sicherheitstrainings direkt an Bord (soweit Heimatland keiner anderen Bestimmung unterliegt)

Benefits während des Bordeinsatzes / der Vertragslaufzeit:
freie Kost und Logis im Crewbereich
kostenfreie Reinigung der an Bord gestellten Uniform / Dienstkleidung
Kranken- und Unfallversicherung
großzügige Crewbereiche (variiert je nach Schiff): Crew Sonnendeck, Crew Coffee Lounge, Crew Bar, Crew Messe, Crew Gym
Während der Freizeit Aufenthaltsmöglichkeit in Gästebereichen, sowie Nutzungsoption des Gäste Fitnessbereichs zu vorgegebenen Zeiten.
Nutzungsmöglichkeit von Gäste Restaurants
Attraktive Crewbedingungen für Spa-Anwendungen, Friseur, Shops
organisierte Crew-Ausflüge, Crew Events, und vieles mehr…
The sea chefs Journey: Training, Coaching und Mentoring, Cross Training-Programme in Absprache. Weitere Infos
Wir bitten um Verständnis, dass wir auf postalischem Wege zugesandte Bewerbungsunterlagen nicht zurücksenden.

Wenn Du keine passende Position in unserem Angebot gefunden hast, aber trotzdem Teil unseres Teams werden möchtest, freuen wir uns auf Deine Initiativbewerbung.

Fecha de publicación: 06/03/2020