Gerente De Pasteleria - Obrador
(Burgos, España)
Nombre del puesto
GERENTE DE PASTELERIA - OBRADORCategoría
Directivos-Gerentes-Ejecutivos
Sector
Otros
Perfil deseado
Formación mínima
Licenciado
Idiomas
"No es necesario"
Informática
Programa, SO
Versión
Nivel
Office
Dominio
Programa de Gestión
Avanzado
Experiencia mínima necesaria
3-5 años
Descripción de la oferta
DESCRIPCIÓN
Prestigioso grupo dedicado a la repostería artesanal tradicional requiere un/a Gerente responsable de la gestión y el control de las actividades diarias de la explotación y del manejo de las operaciones
FUNCIONESLiderar, coordinar y motivar al equipo de trabajoPlanificar y organizar la actividad laboral diaria desde una perspectiva estratégicaDesarrollar planes de comercialización de productos
Mejorar el posicionamiento de la empresaMaximizar ventas y ganancias
Asegurar la rentabilidad del negocioLlevar a cabo la gestión económico-financiera
Desarrollar e implementar procesos de mejora
Cumplir con la normativa en Seguridad y Salud y otra normativa interna de la empresaComprar y analizar la calidad de los productosSupervisar la calidad del producto finalVelar por el correcto almacenamiento de las provisiones
Controlar el stock
Cuidar la imagen de marca
CONOCIMIENTOS
Experiencia AFIN en el puesto
Estudios Universitarios: Administración y Dirección de Empresas, MBA, Máster en Dirección de Empresas o similar
COMPETENCIAS TÉCNICASLiderazgo y gestión de personasConocimiento del Sector AlimentarioVisión estratégica del negocioContabilidad y finanzasGestión de empresasComercialización y marketing
Mejora continua
COMPETENCIAS CLAVEIniciativa
LiderazgoGestión de EquiposEficienciaCapacidad AnalíticaCapacidad ResolutivaOrganización y Planificación del TrabajoDotes ComunicativasCapacidad de NegociaciónCapacidad de VentaAutonomía y ProactividadCapacidad de Innovación
OTROS REQUISITOSExperiencia mínima demostrable 5 añosBuena presenciaDominio avanzado de OfficeInglés B2Carné de Conducir y VehículoFormación en Seguridad Alimentaria (Recomendable)Carné de Manipulador de Alimentos (Recomendable)
Fecha de publicación: 18/01/2020
